1. Porkkanat auttavat edistämään silmien terveyttä.
Porkkanoissa oleva A-vitamiini on välttämätön hyvän näön kannalta. Kun A-vitamiinin puute on liian kauan, silmän valoreseptoreiden ulompi osa alkaa heikentyä. Tämä johtaa yösokeuteen.
Riittämätön A-vitamiini voi häiritä näön normaaleja kemiallisia prosesseja. Riittävän A-vitamiinin saannin palauttaminen voi edistää näön terveyttä.
Porkkanat sisältävät myös luteiinia, voimakasta antioksidanttia. Tutkimukset ovat liittäneet tämän pienentyneeseen makuladegeneraation riskiin. Karotenoidit suojaavat verkkokalvon ganglionisoluja estäen useita silmäsairauksia.
2. Porkkanat auttavat vähentämään syöpäriskiä.
Porkkanat sisältävät fytokemikaaleja, jotka tunnetaan syöpälääkkeistä. Jotkut näistä yhdisteistä sisältävät beetakaroteenia ja muita karotenoideja. Nämä yhdisteet aktivoivat tiettyjä proteiineja, jotka lisäävät immuniteettia ja tukahduttavat syöpäsoluja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että porkkanat voivat auttaa myös leukemiassa.
Porkkanassa olevat karotenoidit voivat vähentää mahalaukun, paksusuolen, eturauhasen, keuhkojen ja rintasyövän riskiä.
3. Porkkanat ovat hyviä ihon terveydelle.
Porkkanalla on etuja iholle. Tämä vihannes sisältää runsaasti karotenoideja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että hedelmät ja vihannekset, joissa on runsaasti näitä yhdisteitä, voivat parantaa ihoa ja saada sinut näyttämään suhteellisen nuorelta.
Porkkanoilla on myös beetakaroteenin parantavia ominaisuuksia. Beetakaroteeni poistaa vapaita radikaaleja, suojaa ihokudosta ja sillä on valoa suojaavia ominaisuuksia.
Porkkanat sisältävät myös antioksidantteja, jotka voivat auttaa estämään iho-olosuhteita, kuten aknea ja ihotulehdusta. Porkkanan kalium estää myös ihon kuivumista.
Liian paljon porkkanoita (tai runsaasti karotenoideja sisältäviä elintarvikkeita) syöminen voi kuitenkin aiheuttaa sairauden, jota kutsutaan karotenemiaksi, jolloin iho näyttää keltaiselta tai oranssilta.
4. Porkkanat auttavat hiusten kasvua.
Porkkanassa on runsaasti A- ja C-vitamiineja, karotenoideja, kaliumia ja muita antioksidantteja. Näiden ravintoaineiden tiedetään tukevan hiusten terveyttä.
A-vitamiini ja E-vitamiini auttavat myös parantamaan verenkiertoa päänahassa. Parantunut verenkierto päänahkaan paitsi edistää hiusten kasvua myös estää hiusten ennenaikaista valkaisua.
Toinen porkkanan etu on, että ne vahvistavat hiusten juuria, mikä voi myös auttaa hiustenlähtöongelmissa. Tämä johtuu siitä, että porkkanat sisältävät erilaisia välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja.
5. Porkkanat voivat auttaa sinua laihtua.
Toinen porkkanan etu on niiden laihtuminen. Porkkanat ovat noin 88% vettä. Keskikokoisessa porkkanassa on noin 25 kaloria. Joten porkkanoiden sisällyttäminen ruokavalioon on älykäs tapa pitää sinut täynnä lisäämättä kaloreita.
Porkkanat sisältävät myös kuitua. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka söivät porkkanaa sisältävän aterian, oli korkea kylläisyyden taso kuin niillä, jotka eivät syöneet sitä.
6. Porkkanalla on verenpainetta sääteleviä ominaisuuksia.
Porkkanat voivat olla valtava apu kaikille, joilla on korkea verenpaine. Porkkanat ovat runsaasti kaliumia. Riittävä määrä kaliumia kehossa auttaa alentamaan verenpainetta rentouttamalla valtimoita ja verisuonia sekä parantamalla verenkiertoa. Terveellisen verenpaineen ylläpitäminen on tärkeää terveyden kannalta, ja korkea verenpaine liittyy myös aivohalvaukseen, sydänkohtaukseen ja kohtauksiin.
7. Porkkanat voivat auttaa diabeteksen hoidossa.
Terveellisen, tasapainoisen ruokavalion ja terveellisen painon ylläpitäminen voi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Tutkimuksissa on havaittu alhainen veren A-vitamiinipitoisuus diabeetikoilla. Antioksidantti A-vitamiini torjuu oksidatiivista stressiä, joten se voi auttaa poikkeavuuksissa glukoosimetaboliassa.
Porkkanat ovat myös runsaasti kuitua. Tutkimukset ovat osoittaneet, että lisääntynyt kuidunotto voi parantaa glukoosimetaboliaa diabeetikoilla.
8. Porkkanat ovat erinomaisia immuniteetin lisäämiseksi.
Porkkanilla on myös etuja immuniteetille. A-vitamiini säätelee järjestelmän toimintaa ja estää infektioita. Tämä saavutetaan lisäämällä kehon immuniteettia. Porkkanat sisältävät myös C-vitamiinia, joka edistää haavan paranemisen kannalta välttämättömän kollageenin tuotantoa. Tämä ravintoaine edistää myös vahvaa immuunijärjestelmää.
9. Porkkanat voivat auttaa luiden vahvistamisessa.
A-vitamiini vaikuttaa luusolujen aineenvaihduntaan. Karotenoidit on yhdistetty parantuneeseen luuston terveyteen. Ei ole suoria tutkimuksia siitä, että porkkanat voivat auttaa parantamaan luiden terveyttä, mutta niiden A-vitamiinipitoisuus voi auttaa. Tämän mekanismin ymmärtämiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.
Yksi porkkanan monista eduista on niiden kolesterolia alentavat ominaisuudet. Tutkimukset ovat osoittaneet, että porkkanan syöminen voi vähentää kolesterolin imeytymistä ja lisätä kehon antioksidanttista tilaa. Nämä vaikutukset voivat myös edistää sydän- ja verisuoniterveyttä. Porkkanassa on runsaasti pektiini-nimistä kuitua, joka voi auttaa alentamaan kolesterolitasoa.
11. Porkkanat voivat edistää maksan terveyttä ja poistaa toksiineja.
Porkkanat sisältävät glutationia. Antioksidanttien on havaittu pystyvän hoitamaan oksidatiivisen stressin aiheuttamia maksavaurioita. Nämä vihannekset sisältävät runsaasti fytoflavonoideja ja beetakaroteenia maksan yleisen toiminnan tukemiseksi. Porkkanoissa oleva beetakaroteeni voi myös torjua maksasairautta.
12. Porkkanat ovat hyviä sydämen terveydelle.
Kohtalainen määrä porkkanoita päivittäin voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä estämällä lipidien oksidatiivista hajoamista. Porkkanat sisältävät yleensä polyfenoleja ja nitraatteja. Se on bioaktiivinen ainesosa, joka auttaa säätelemään verenpainetasoja. Porkkanat voivat myös alentaa kolesterolitasoja.
13. Porkkanat auttavat parantamaan aivojen terveyttä.
Porkkanalla on myös aivojen terveyshyötyjä. Beetakaroteeni parantaa kognitiota ja vähentää ikään liittyvien muistiongelmien pitkäaikaista riskiä. Osa syystä on sen kyky torjua oksidatiivista stressiä, joka voi vahingoittaa aivosoluja.
Aivojen oksidatiivinen stressi voi aiheuttaa soluvaurioita. Porkkanoissa oleva beetakaroteeni voi auttaa estämään tämän vahingon.
Porkkanassa oleva kalium voi myös vähentää aivohalvauksen riskiä. Yksi kuppi porkkanamehua sisältää 689 mg kaliumia, mikä vastaa yli 17% päivittäisestä ravinnontarpeestasi.
14. Porkkanat voivat parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä.
Kuitu voi edistää säännöllisyyttä ja parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä. Porkkanat voivat olla hyvä valinta ummetusta sairastaville.
Porkkanoissa oleva kalium voi auttaa ripulin hoidossa. Ripuli on tila, jossa keho menettää suuria määriä nestettä ulosteiden kautta. Tästä voi olla hyötyä, kun sitä täydennetään kaliumpitoisilla elintarvikkeilla.
Porkkanat sisältävät myös emäksisiä yhdisteitä, jotka voivat auttaa hoitamaan happamat refluksit. Alkalinen happo voi neutraloida ylimääräisen mahahapon.
15. Porkkanat parantavat hampaiden terveyttä.
Yksi porkkanan ainutlaatuisista eduista on niiden tuki hampaiden terveydelle. Porkkanan syöminen auttaa poistamaan plakin ja ruokajätteet hampaistasi. Se voi myös auttaa parantamaan hampaiden terveyttä, koska se auttaa syljen tuotannossa. Syljen muodostuminen auttaa hallitsemaan bakteerien muodostumista.
Aivan kuten porkkanalla on monia etuja miehille, porkkanoilla on myös monia etuja naisille. Yksi sen eduista on kuukautishäiriöihin. Naiset, jotka kärsivät epäsäännöllisistä kuukautisista tai verenvuodosta, voivat hyötyä suuresti porkkanoiden sisällyttämisestä päivittäiseen ruokavalioon. Jopa postmenopausaalisilla naisilla, joilla on oireita, kuten kuumia aaltoja ja mielialan vaihteluja, porkkanat voivat auttaa hallitsemaan näitä oireita.
17. Porkkanat auttavat soluja erilaistumaan ja kasvamaan.
Kaikki solut tarvitsevat A-vitamiinia kasvakseen. A-vitamiinia tarvitaan solujen erilaistumisprosessissa, jossa kypsymättömät solut kasvavat spesifisiksi kypsiksi soluiksi.
A-vitamiinin puute tekee keratinosyytteistä kypsymättömiä. Tämä voi aiheuttaa silmien, ihon, ruoansulatuskanavan ja elinten kuivumista ja kovettumista keratinisaatioprosessin kautta.
Porkkanan sivuvaikutukset
A-vitamiini voi aiheuttaa myrkyllisyyttä. Oireita voivat olla ruokahaluttomuus, pahoinvointi, oksentelu, hiustenlähtö, väsymys ja nenäverenvuoto. Myrkyllisyys johtuu siitä, että A-vitamiini on rasvaliukoinen. Ylimääräinen A-vitamiini, jota keho ei tarvitse, varastoidaan maksaan tai rasvakudokseen. Tämä voi johtaa A-vitamiinin kertymiseen ajan myötä, mikä voi johtaa myrkyllisyyteen. Krooninen A-vitamiinitoksisuus voi vaikuttaa useisiin elinjärjestelmiin. Estämällä luun muodostumista luut heikkenevät ja voivat aiheuttaa murtumia. Pitkäaikainen A-vitamiinitoksisuus voi myös vaikuttaa munuaisten toimintaan, joten on noudatettava varovaisuutta.
Vaikka porkkanat ovat harvinaisia, ne voivat aiheuttaa allergioita. Porkkanat yksin aiheuttavat harvoin allergioita, mutta niiden syöminen muiden elintarvikkeiden kanssa voi aiheuttaa reaktion. Erään raportin mukaan porkkanan syöminen jäätelössä voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Porkkana-allergiaa esiintyy todennäköisemmin henkilöillä, joilla on muita ruoka-aineallergioita. Tämä voi liittyä allergioihin tietyille porkkanaproteiineille. Siitepölyallergiat ovat todennäköisemmin allergisia porkkanoille. Porkkana-allergian oireita ovat huulten kutina tai turvotus sekä silmien ja nenän ärsytys.
Porkkanat voivat aiheuttaa ihon värimuutoksia. Liian monen porkkanan syöminen voi johtaa karotenemiaan. Tämä on tila, jossa iho muuttuu oranssiksi, koska verenkierrossa on liian paljon beetakaroteenia. Karotenemia on erittäin epätodennäköistä, jos et syö liikaa porkkanoita.
Porkkanan ravintosisältö / 100g
Kalorit: 41 Kcal Rasvojen
kokonaismäärä: (<0%)
Natrium: (3%)
Hiilihydraattien kokonaismäärä: (3%)
Ravintokuitu: (10%)
Proteiini: (2%)
Kalsium: (3%)
Rauta: (2%)
Kalium: (7%)
Foolihappo: (5%)
Niasiini: (6%)
Pantoteenihappo: (5%)
Riboflaviini: (4%)
Tiamiini: (6%)
A-vitamiini: (93%)
B6-vitamiini: (11) %)
C-vitamiini: (7%)
E-vitamiini: (3%)
K-vitamiini: (11%)
Kupari: (5%)
Magnesium: (3%)
Mangaani: (6%)
Fosfori: (5%)
Sinkki: ( 2%)
Kolesteroli: (0%)
% on prosenttiosuus suositellusta päivittäisestä määrästä.
Emme kerää mitään muuta kuin evästeiden vähimmäistiedot, joita tarvitaan verkkosivuston käyttämiseen. Olemme pahoillamme, mutta jos et ole samaa mieltä, voit vain poistua sivustolta.Ok
