Lehtisalaatti terveysvaikutukset
1. Salaatti on hyvä tulehdukselle.
Tietyt salaatin proteiinit auttavat hallitsemaan tulehdusta. Tämä osoitettiin Iranin tutkimuksessa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että salaattia on käytetty kansanlääkkeissä tulehduksen ja luukivun lievittämiseen.
Salaatin A-, E- ja K-vitamiinit voivat myös auttaa vähentämään tulehdusta. Muita K-vitamiinia sisältäviä vihanneksia ovat lehtikaali, parsakaali, pinaatti ja kaali. Mitä tummempi salaatin väri, sitä enemmän antioksidantteja siinä on ja parempi tulehdukselle.
2. Salaatti voi auttaa sinua laihtua.
Yksi tärkeimmistä syistä salaatti voi olla ihanteellinen laihtuminen ruoka on kaloreita. Yksi salaatti sisältää vain 5 kaloria. Lisäksi salaatti on vähäkalorinen ruokavalio, mutta sisältää muita runsaasti ravinteita.
Salaatilla on myös alhainen energiatiheys. Romainesalaatti sisältää 95% vettä ja sisältää runsaasti kuitua. Kuitu auttaa pitämään sinut kylläisenä. Salaatissa on myös hyvin vähän rasvaa.
3. Salaatti on hyvä aivojen terveydelle.
Vakava aivovaurio voi johtaa hermosolujen kuolemaan, mikä voi johtaa vakaviin aivosairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että salaattiuutteet ovat hallinneet tätä hermosolujen apoptoosia roolina GSD: ssä tai glukoosi / seerumin puutteessa.
Salaatissa on myös runsaasti ruokavalionitraattia. Yhdiste muuttuu elimistössä typpioksidiksi, solun signalointimolekyyliksi, joka edistää endoteelin toimintaa. Endoteelin toiminnan heikkenemisellä on kielteinen vaikutus kognitiiviseen heikkenemiseen ja muihin ikääntymiseen liittyviin neurologisiin häiriöihin.
4. Salaatti auttaa sydämen terveyttä.
Romainisalaatti on runsaasti foolihappoa, B-vitamiinia, joka muuttaa homokysteiinin metioniiniksi. Muuntamaton homokysteiini vahingoittaa verisuonia ja kerää plakkia, mikä vaikuttaa negatiivisesti sydämeen.
Salaatti on myös runsas C-vitamiinin lähde, joka vähentää arterioskleroosia ja auttaa hoitamaan sydän- ja verisuonitauteja. C-vitamiinin tiedetään vahvistavan valtimoita ja estävän sydänkohtauksia. Salaatin sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon auttaa sydäntäsi.
Salaatti sisältää myös kaliumia, joka alentaa verenpainetta ja estää sydänsairauksia. Salaatin saanti voi lisätä HDL: ää ja alentaa LDL-tasoja.
Tutkimuksen mukaan salaatin syöminen liittyy kolesterolin aineenvaihdunnan parantamiseen. Sen tiedetään myös lisäävän kehon antioksidanttitilaa.
5. Salaatti on hyödyllinen syöpäriskissä.
Salaatti on vihanneksia ilman tärkkelystä. Maailman syöpätutkimusrahaston raportin mukaan tärkkelystön vihannekset voivat estää useita syöpätyyppejä, mukaan lukien suun, kurkun, ruokatorven ja mahasyövät.
6. Salaatti voi vähentää diabeteksen riskiä.
Tutkimukset osoittavat, että erityisesti salaatti voi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Tämä voi johtua salaatin matalasta glykeemisestä indeksistä.
Salaatti sisältää vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja. Tämä tosiasia tarkoittaa, että se auttaa diabeteksen ruokavalion terveyttä. Erityisesti romanisalaatti on parempi kuin muut lajikkeet, koska se sisältää välttämättömiä hivenaineita.
Salaatti sisältää myös laktukaksantiinia, antidiabeettista karotenoidia, joka alentaa verensokeria ja voi olla diabeteslääke.
7. Salaatti on hyvä näön terveydelle.
Salaatti sisältää zeaksantiinia, antioksidanttia, joka parantaa näön terveyttä. Lisäksi sen on havaittu estävän ikääntymiseen liittyvän makuladegeneraation. Salaatin tummanvihreä sisältää sekä luteiinia että zeaksantiinia. Tämä auttaa parantamaan näön terveyttä.
Romainen salaatti on myös hyvä korvike pinaatille. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että luteiini ja zeaksantiini auttavat parantamaan silmien terveyttä ja ehkäisemään kaihia ja muita silmäsairauksia.
8. Salaatti auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan terveyttä.
Salaatin kuitu edistää ruoansulatusta ja estää muita ruoansulatuskanavan sairauksia, kuten ummetusta ja pullistumista. Lisäksi se voi lievittää vatsakipua. Salaatin tiedetään auttavan vatsaa prosessoimaan erilaisia ruokia. Se voi myös auttaa hoitamaan muita ongelmia, kuten ruoansulatushäiriöt. Mutta toistaiseksi tarvitaan tarkempaa tutkimusta.
9. Salaatti voi auttaa unettomuuden hoidossa.
Salaatin lactucarium rauhoittaa hermostoa ja edistää unta. Jos et voi nukkua yöllä, on hyvä lisätä salaattia illallesi. Salaatti sisältää toisen laktusiiniaineen, joka aiheuttaa unta ja rentoutumista. Tätä vihannesta käytettiin myös keskiajalla unettomuuden lievittämiseen.
10. Salaatti voi parantaa luiden terveyttä.
K-, A- ja C-vitamiinit ovat tärkeitä kollageenin tuotannolle (ensimmäinen vaihe luunmuodostuksessa). Salaatissa on runsaasti kaikkia kolmea asiaa. K-vitamiini auttaa tekemään ruston ja sidekudoksen. A-vitamiini auttaa kehittämään uusia luusoluja. A-vitamiinin puute voi johtaa lisääntyneeseen osteoporoosiin ja murtumariskiin. C-vitamiini auttaa luukato, yksi ikääntymisen taustalla olevista tekijöistä.
K-vitamiinin puute voi lisätä osteoporoosin ja murtumien riskiä.
11. Salaatti voi lisätä immuniteettia.
Tällä alueella tarvitaan paljon tutkimusta, mutta salaatin runsaat A- ja C-vitamiinit voivat olla hyvä valinta immuniteetin lisäämiseksi.
12. Salaatti on hyvä raskaudelle.
Salaatti sisältää foolihappoa. Tämä ravintoaine voi vähentää syntymävikojen riskiä. Salaatissa on myös runsaasti K-vitamiinia. K-vitamiinin puute raskauden aikana voi aiheuttaa verenvuotoa. Oikean määrän salaattia syöessäsi voi auttaa estämään tämän. Salaattikuitu voi myös estää ummetuksen, joka on yksi ongelmista, joita raskaana olevat naiset kokevat.
13. Salaatti voi parantaa lihasvoimaa ja aineenvaihduntaa.
Salaatin potentium voi parantaa lihasvoimaa. Salaatti sisältää nitraattia, jonka tiedetään edistävän motorista kykyä. Mutta toistaiseksi tällä alalla tarvitaan paljon tarkkaa tutkimusta. Katsokaa sitä vain viitteenä.
14. Salaatti voi parantaa ihon ja hiusten terveyttä.
Salaatin A-vitamiini voi edistää ihosolujen muuttumista. C-vitamiini voi suojata ihoa ultraviolettisäteiltä viivästyttäen ikääntymisen merkkejä. Salaatin kuitu voi puhdistaa kehoa ja edistää ihon terveyttä.
Vaikka ei ole todistettu, kasvojesi pesu salaattiuutteella tai nesteellä aamulla voi parantaa ihosi terveyttä. Myös hiusten peseminen salaattiuutteella tai nesteellä kansanlääkkeenä voi auttaa hiusten terveyttä.
15. Salaatti on hyvä anemiaan.
Salaatti sisältää sopivan määrän foolihappoa. Foolihapon puute voi johtaa anemiaan. Foolihapon tiedetään myös auttavan laajamittaista anemiaa. Romainisalaatti voi myös auttaa B12-vitamiinin puutosanemian hoidossa.
16. Salaatti auttaa ylläpitämään kosteutta.
Salaatti on 95% vettä. Jos syöt näitä vihanneksia, voit pysyä hydratoituneina.
Salaatin sivuvaikutukset / varotoimet
Salaatin on oltava varovainen, kuka on mukana veren ohentimissa.
Liiallinen K-vitamiinin saanti voi aiheuttaa ongelmia ihmisille, jotka käyttävät verenohennuslääkkeitä, kuten varfariinia. Liian paljon salaattia voi vähentää varfariinin vaikutusta. Siksi, jos otat verenohennuslääkkeitä, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen salaatin ottamista.
Varovaisuutta on noudatettava raskauden ja äidinmaidon aikana.
Lääketieteellistä tutkimusta ei tueta, mutta on olemassa tutkimus, joka osoittaa, että salaatin liiallisella kulutuksella on kielteinen vaikutus raskauden ja äidinmaidon aikana. Vältä siksi liiallista kulutusta. Normaali määrä salaattia on turvallista.
Johtopäätös
Salaatti on kuuluisa erinomaisesta ravinnostaan. Tulisairauksien torjunnasta ihon ja hiusten terveyden parantamiseen salaatti voi parantaa terveyttä monin tavoin. Se on hyvä kesälle, koska sillä on korkea kosteuspitoisuus. Näiden vihreiden vihannesten liiallinen kulutus voi kuitenkin aiheuttaa haittavaikutuksia. Pidä kiinni sopivasta normaalista ruokamäärästä. Jos sinulla on sivuvaikutuksia tai ongelmia kehossasi, vältä syömistä ja ota yhteys lääkäriisi.